اسم "الرمان" يأتي من الكلمات الفرنسية pom grenate أو "apple apple". الرمان نشأت من آسيا الاستوائية وانتشرت في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط.
تسمى البذور الحمراء الصغيرة الصالحة للأكل arils. نصف كوب من الثمار لديه حوالي 72 سعرة حرارية والكثير من البوتاسيوم ، بالإضافة إلى أنه مصدر جيد لفيتامين C ، وحمض الفوليك ، والألياف. عصير الرمان عالي جدا بمضادات الأكسدة التي قد تساعد في منع الضرر الجذري الحر للخلايا في جسمك. ليس من الواضح ما إذا كان شرب عصير الرمان أو أكله سيحول دون أي مرض معين ، ولكنه بالتأكيد وسيلة صحية لزيادة تناولك للفاكهة الطازجة ، لذا اخرج واحصل على الرمان أو اثنين.
غير متأكد ما يجب القيام به معهم؟ انتقل لأسفل لرؤية طرق صحية المفضلة لدينا لتناول الرمان.
1 - على فطائر القمح الكاملة
فطائر القمح الكاملة هي طريقة جيدة للحصول على الألياف في وجبة الإفطار الصباحية. أعلى الفطائر الخاصة بك مع مساعدة سخية من الرمان arils (وأقل شراب القيقب) للحلاوة والتغذية الإضافية.
2 - في سلطة المعكرونة
سلطات الباستا الباردة مثالية لتناول طعام الغداء في يوم بارد أو لتقديمها مع ساندويتش صحية المفضلة لديك. ابدئي بسلطة المعكرونة المفضلة لديك وأضيفي بضعة أنواع من الرمان المغذي للمغذيات ولون أحمر جميل.
3 - في سلطة الفواكه الاستوائية
اخفري ذهنك بعيدًا عن الجنة الاستوائية من خلال تقديم سلطة الفواكه الاستوائية الطازجة مع الأناناس والمانجو والرمان. منعش وجيد لك.
4 - مع الكسكس
الكسكس هو المعكرونة التي تستخدم عادة مثل الأرز. ليس من الصعب إعداد الكسكس ويمكن دمجها مع مكونات أخرى لتناسب المزاج والوجبة. يعتبر الكسكس مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن المعقدة ب ، لكن إضافة ثمار الرمان سيعزز التغذية بشكل كبير.
5 - كجزء من سلطة خضراء
سلطتك الخضراء القادمة يمكن أن تكون نجماً غذائياً عندما تبدأ بقاعدة من أوراق السبانخ الخام أو جرجير وتضاف الرمان والجوز. ضع القليل من الزيت وعصير الليمون فوق كل جزء من هذه السلطة. خيار آخر لذيذ وصحي هو الانتهاء من سلطة مع صلصة الخل.
6 - مع الخيار
الخيار منخفض السعرات الحرارية ، وأنها تحتوي على تشكيلة ممتازة من الفيتامينات والمعادن. ابدأ مع سلطة الخيار اللذيذة بالفعل واجعلها تنبثق مع حفنة من رمان الرمان.
7 - مع بودنغ مانجو
يحتوي المانجو على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الفيتامينات A و C.. أعلى بودنغ المانجو الخاص بك مع أرمان الرمان من أجل لمسة جميلة وصحية.
8 - باعتباره فاتح الشهية
هنا فكرة جميلة لفاتح الشهية صحية ولذيذة. ابدأ بالتكسيرات الكاملة وقم بتجفيفها ببعض أوراق السبانخ ، الجبنة الطرية مثل جبن الفيتا أو جبن الماعز ، وأضف القليل من ثمار الرمان.
9 - على طبق الجبن
خيار آخر هو تضمين الرمان مع مجموعة مختارة من الجبن. الرمان لذيذ عند إقرانه مع جبنة البلو ، لكنه يسير بشكل جيد مع معظم الجبن الذي تفضله. يقدم طبق فاكهة وخبز جبن الخريف مع الرمان وشرائح التفاح والعنب والتين.
10 - مع Guacamole
وهنا تطور رائع. إضافة الرمان إلى خدمة guacamole. الأفوكادو غنية بالأحماض الدهنية الأحادية . إن إضافة ثمار الرمان تجعله أجمل وألذ ومغذيات أكثر. جعل guacamole الخاص بك أكثر احتفالا بإضافة القليل من المانجو.
11 - مع التوت أو غيرها من الفواكه
قد تكون ثمار الرمان مثالية لسلطة الفواكه الاستوائية ، ولكنها أيضًا لذيذة عندما تقترن بالتوت وغيرها من الفواكه "التقليدية". في غاية البساطة. تأخذ وعاء جميل ، إضافة الفواكه والتوت ، بما في ذلك الرمان arils. يبقيه عادي أو أعلى مع لمسة من الكريمة المخفوقة والمكسرات.
12 - في Parfait الزبادي
الزبادي والبارفوز الفواكه لذيذ تقريبا مثل parfaits الآيس كريم ، ولكن أفضل بكثير بالنسبة لك. انهم من السهل أن تجعل أيضا. ابدأ مع كوب طويل القامة أو حتى جرة ميسون واضحة وطبقة بديلة من الزبادي اليوناني العادي ، وبذور الرمان ، ورذاذ من العسل ، والجرانولا. كرر إذا كنت تستخدم زجاج طويل القامة.
13 - الفاكهة المصاصة
الثمار المجمدة المصنوعة منزليًا هي هدايا صيفية باردة وأفضل بكثير بالنسبة لك من المصاصات العادية التي هي أساسًا سكر سكر بنكهة الفواكه. قد يبدو الرمان كخيار غريب ، ولكنه لذيذ عند إضافته لمصاصات البرتقال (أو معظم الملوثات العضوية الثابتة ذات النكهات الاستوائية). إذا كنت لا تحب البذور في المصاصات الخاصة بك ، حاول المصاصات الرمان المصنوع من عصير الرمان.
14 - مع الشوفان
وعاء ساخن من دقيق الشوفان مثالي لصيف الشتاء البارد. ودقيق الشوفان جيد بالنسبة لك لأنه محمّل بالفيتامينات والمعادن والألياف. إضافة الفاكهة ، مثل ثمار الرمان وشرائح الموز ، يجعل الوجبة كلها أفضل بكثير.
15 - مع الاسكواش المحمص
من السهل تحضير الكوسا الشتوية المحمصة ، وهذا أمر جيد بالنسبة لك لأنه مليء بالألياف وفيتامين أ وغيره من مضادات الأكسدة. أضف القليل من رمان الرمان إلى القرع المشوي. اجعليها أكثر من رائعة مع القليل من الخضار السوتيه ، وبعض النقانق من جبنة البارميزان ، ورذاذ خفيف من دبس السكر.
16 - في عصير
العصائر شائعة ، ويمكن أن تكون جيدة لنظامك الغذائي طالما أنك تستخدم الفاكهة والخضار الحقيقية. يبدأ عصير الفواكه الأساسي مع الموز وبعض السوائل ، بالإضافة إلى الفواكه أو التوت الأخرى. أضف العصيرات إلى الخلاط الخاص بك ، أو إذا كنت لا تريد البذور في شرابك ، استخدم عصير الرمان مثل السوائل.
17 - مع الجرانولا
أضيفي ثمار الرمان إلى وعاء من الجرانولا (أو أي حبوب حبوب كاملة ) بدلاً من العنب البري أو غيرها من الفاكهة من أجل تغيير وتيرة لطيفة. هناك الكثير من العلامات التجارية من الجرانولا في محل البقالة المحلية. لكن اقرأ العلامات لأن بعض العلامات التجارية تحتوي على سعرات حرارية عالية من الدهون الزائدة والسكر (أو تصنع جرانيولا محلية الصنع).
18 - عصير الرمان
يمكن تناول عصير الرمان كمشروب صحي أو استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات ، بما في ذلك لحم الضأن الرمان ودجاجات الرمان المشوي بالعسل. ستجد عصير الرمان المعبأة في زجاجات في معظم محلات البقالة ، أو يمكنك عصير arils في المنزل.
كلمة من
رمان الرمان هي جميلة ، لذيذة وجيدة بالنسبة لك. إضافتها إلى الأطباق المفضلة لديك لطخة من اللون والنكهة وجني الفوائد الغذائية والصحية.
> المصادر:
وزارة الزراعة الأمريكية دائرة البحوث الزراعية. "National Nutrient Database for Standard Reference Release 28."
> مركز جامعة ميريلاند الطبي. "الرمان."