اللذيذ متبل المكسرات وجبة خفيفة ميكس

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 226

الدهون - 14g

الكربوهيدرات - 22g

البروتين - 5g

الوقت الإجمالي 29 دقيقة
الإعدادية 15 دقيقة ، كوك 14 دقيقة
وجبات 12 (1/2 كوب لكل)

إليك وصفة من مزيج الوجبة الخفيفة التي ستجعلك تشعر بالحنين للطفولة ، ولكنك ستستمر في إمدادك بالطاقة خلال يوم طويل دون أن تزعجك. بدلاً من استخدام الزبدة الذائبة التقليدية ، نستخدم زيت الكانولا المحايدة ونمزج النكهة بمزيج من التوابل.

وعلى غرار فوائد تناول الفواكه والخضراوات الملونة ، فإن الطهي مع التوابل الملونة مثل الفلفل الأحمر الأحمر العميق والكركم الأصفر النابض بالحياة قد يوفر أيضًا خصائص معينة مضادة للسرطان.

هذه الوصفة توازي الملاحظات المالحة المالحة مع القليل من الكرز الحلو المجفف. هل تعلم أن مضادات الأكسدة في الكرز المجفف تشبه الكرز الطازج ؟ الكرز الطازج له موسم قصير في الصيف ، لذلك تمتع بمنافعه المضادة للأكسدة طوال العام عن طريق إلقاء الكرز المجفف في مزيج من الدقيق أو الشوفان ، أو باستخدام الكرز المجمد في العصائر .

مكونات

• 3 أكواب حبال
• 1.5 كوب معجنات
• نصف كوب من الفول السوداني غير المملح
• 1/2 كوب من الكاجو غير المملح
• نصف كوب لوز غير مملح
• 3/4 كوب من الكرز المجفف
• 1/4 كوب زيت الكانولا
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المدخن المدخن
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة

تجهيز

1. قم بتسخين الفرن إلى 325F. خط ورقة الخبز مع ورقة الرق وتوضع جانبا.

2. اخلطي الكعك ، البسكويت ، المكسرات ، والكرز المجفف في وعاء كبير.

3. قم بتقليب زيت الكانولا.

4. اخلطي البهارات والملح معًا في وعاء صغير أو كوب وأضيفي إلى خليط الحبوب والجوز. يقلب حتى يتم خلط كل شيء معا.

5. تفريغ الخليط على ورقة الخبز في طبقة واحدة حتى. أخبز لمدة 14 دقيقة ، مع تدوير ورقة الخبز في منتصف الطريق.

تنويعات المكونات و البدائل

تريد إضافة نكهة "جبني" إضافية لهذا المزيج؟ إرم في ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية مع التوابل (1 ملعقة طعام تحتوي على حوالي 15 سعرة حرارية ، 2 غرام من البروتين ، و 1 غرام من الألياف).

الخميرة الغذائية هي توابل غذائية نباتية تشبه رقائق صفراء وتضفي نكهة شبيهة بالجبن على الأطعمة. وهي مصنوعة من نسخة مجففة من نفس سلالة الخبازين الخميرة التي تستخدم في خميرة الخبز وهي عبارة عن منتج غني بالبروتينات ذات سعرات حرارية منخفضة ويتم تحصينه أيضًا بفيتامينات ب مثل النياسين والثايامين وحمض الفوليك و B6 و B12. جربه على الفشار أو تم تحريكه في المعكرونة.

نصائح الطبخ والخدمة

هذه الوجبة المقرمشة مثالية أثناء التنقل! خزّن بقايا الطعام في جرة ميسون أو حاوية أخرى واتخاذ أجزاء فردية معك للعمل أو عند السفر.