الجزر السعرات الحرارية وحقائق التغذية

فوائد الصحة الجزرة ونصائح الطبخ

إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة المقرمشة ، فقد يكون الجزر هو العلاج المثالي. السعرات الحرارية في الجزر منخفضة نسبيًا وهي سهلة التحضير وسهل التعبئة كوجبة خفيفة. حقائق التغذية الجزرية تكشف أن هذا الطعام هو واحد ذكي للحفاظ على المطبخ الخاص بك.

السعرات الحرارية في الجزر وحقائق التغذية

الجزر هي علاج صحي مقرمش. الخضروات غنية بالألياف وقطعة واحدة من الجزر تحتوي على 30 سعرة حرارية فقط. ليس سيئاً ، صحيح؟ ولكن هذا إذا كنت تتناول وجبة واحدة فقط. قد تكون وجبة واحدة عبارة عن حفنة صغيرة من الجزر الصغير أو الجزرة الكبيرة. لكن السعرات الحرارية في الجزر يمكن أن تضيف بسرعة إذا أضفت غطسة وأكلها بلا داع.

قد تكون مهتمة أيضا اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والأشخاص الذين يحتاجون للحد من تناول الكربوهيدرات عن الكربوهيدرات في الجزر . هناك ستة غرامات من الكربوهيدرات لكل جزرة وثلاثة غرامات من السكر ، أكثر من العديد من الخضروات الأخرى. لكن الجزر أيضا توفير الألياف. لذلك سوف تحصل فقط على 4.5 صافي الكربوهيدرات لكل جزرة.

الفوائد الصحية للجزر

على الرغم من أن الجزر تضيف السكر إلى نظامك الغذائي ، إلا أن الخضروات سهلة الأكل توفر فوائد صحية أيضًا. الجزر هي مصدر ممتاز من فيتامين (أ) . وفقا للمعاهد الوطنية للصحة ، فيتامين (أ) ضروري للرؤية ويساعد الجسم مع نمو الخلايا ، وظيفة المناعة ، التكاثر والتواصل الصحي بين الخلايا الخاصة بك.

الجزر هي مصدر جيد للالثايامين والنياسين وفيتامين B6 وحمض الفوليك والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، الجزر هو مصدر جيد جدا من الألياف الغذائية (كبيرة لفقدان الوزن) ، وفيتامين C ، وفيتامين K ، والبوتاسيوم.

كيفية خفض السعرات الحرارية في الجزر

"المشكلة" مع الجزر هو أنه من السهل على وجبة دسمة. بالطبع ، إذا كنت ستفقد أي طعام ، فإن الجزر هي على الأرجح واحدة من أفضل الخيارات.

ولكن إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فإن تعلم تناول كل طعام باعتدال أمر مهم. وإذا كنت تفرط في تناول الجزر وتغمس ، فيمكنك بسهولة استهلاك سعرات يومية من السعرات الحرارية في جلسة واحدة.

إذا كنت تتناول وجبة خفيفة على الجزر ، حاول تجنب غمسها في انتشار عالي السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، قد تكون السعرات الحرارية في البصل أعلى من السعرات الحرارية في وجبة كاملة إذا لم تشاهد كمية الطعام التي تتناولها. تذكر أنه حتى الوجبات الخفيفة الصحية يمكن أن تكون سيئة لنظامك الغذائي عند إضافة الصلصات والغطس والتوابل.

إذا كنت تحاول إنقاص الوزن عن طريق خفض الكربوهيدرات ، قد تخطي الجزر لأنها أعلى في السكر من الخضار الخفيفة الأخرى. ولكن إذا قمت بمقارنة 4 غرامات من السكر في الجزر مع وجبة خفيفة مثل الموز أو البرتقال أو التفاح ، والتي تحتوي كل منها على 20-30 جرامًا من السكر ، فإن الجزر لا تبدو سيئة للغاية. إذا كنت قلقًا بشأن السكر في الجزر ، فمزج كيس الوجبات الخفيفة مع الوجبات الخفيفة المقرمشة الأخرى مثل الكرفس أو البروكلي. بهذه الطريقة ستتمكن من الانغماس في علاج مقدد دون إفساد نظامك الغذائي.

اختيار وتخزين الجزر

يوصي معظم الخبراء أن تشتري الجزر مع قمم لا تزال تعلق على نضارة الأمثل. ولكن هذه ليست متوفرة في كل مكان وليس كل شخص لديه الوقت لخفض وإعداد الجزر في المنزل.

لذلك بعض snackers صحية اختيار الجزر الطفل بدلا من ذلك.

الجزر الصغيرة هي الجزر الصغيرة التي يتم قطعها من الجزر الأكبر. وعادة ما يتم غسل وتنظيف الجزر للأطفال بحيث يمكنك تناولها مباشرة من الحقيبة ، مما يجعلها وجبة خفيفة مريحة وصحية.

يجب تخزين الجزر في الثلاجة للحفاظ على الطعم والنضارة والملمس. يمكن تجميد الجزر ، ولكن وضعها في الفريزر قد يغير نسيج الخضار.

وصفات الجزر وطرق صحية للتحضير

يمكن تقشير الجزر وشرائح لتؤكل نيئة. هم منفردا لذيذ أو مع تراجع صحي ، مثل الحمص. يمكنك أيضًا تقطيع الجزر وإضافتها إلى السلطة أو لفائف دسمة للحصول على حلاوة لذيذة.

إذا كنت تحب الطهي وترغب في تجربة وصفات الجزر ، جرب أي من هذه الأطباق الحارة أو الحلوة.

• صحيه حساء الجزره وصفة
• وصفة الجزر الكعك وصفة
• الجزر على البخار مع زبدة الثوم والزنجبيل