10 أيام للحد من الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات وتعليم جزء السيطرة
حمية سونوما ، التي أنشأتها أخصائي تغذية مسجل كوني جوتيرسون ، هي نظام غذائي لتخفيض الوزن يعتمد على التحكم في جزء وتناول الطعام فقط تلك الأطعمة من قائمة معتمدة. يشبه النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط في أنه يقيد نوع الأطعمة التي يمكنك تناولها. ولكن ، على عكس النظام الغذائي للبحر المتوسط ، يتم تأطيرها حول 10 أطعمة "قوة" ، وهي الحبوب الكاملة واللوز والفلفل والطماطم والقرنبيط والعنب والسبانخ والعنب البري والفراولة وزيت الزيتون.
كما تم تنظيم نظام سونوما الغذائي على ثلاث مراحل ، تسمى Waves. تستمر الموجة الواحدة لمدة 10 أيام وهي المرحلة الأكثر تقييدًا. ثم تليها الموجة الثانية ، التي يهدف الشخص إلى الوصول إلى وزنه المثالي ، والموجة الثالثة التي تركز على الحفاظ على هذا الوزن.
أهداف الموجة
خلال 10 أيام من Wave One ، يتم وضع الشخص على نظام غذائي شديد التقييد. وتشمل الأطعمة المسموح بها خلال الموجة الأولى اللحوم والبيض والمكسرات والجبن قليل الدسم والخضراوات منخفضة الكربوهيدرات والحبوب الكاملة والأعشاب والتوابل اللامحدودة. أحجام جزء صغيرة نسبيا. تم تصميم هذه المرحلة لتدمير العادات السيئة وتحقيق الأهداف التالية:
- تعزيز فقدان الوزن بسرعة عن طريق الحد من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية
- افطمك السكر وتقلل من الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات
- يعلمك جزء السيطرة
- احصل على اعتادوا على الطعام التأسيسي الذي سوف تحضر كل وجبة حولها
ما تستطيع وما لا يمكن تناوله
كما هو الحال مع جميع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، يجب تجنب السكريات المضافة ومعظم مصادر النشا.
يتم الاحتفاظ الدهون المشبعة إلى الحد الأدنى. لا يُسمح بالفواكه أو الكحول أو أي شيء حلو خلال Wave One. في حين أنه قد يتم استهلاك كميات صغيرة من مواد التحلية أو صودا الحمية إذا كان لديك وقت عصيب بشكل خاص ، إلا أنه يتم تثبيطها عمومًا وتعتبر مخالفة لأهداف المرحلة المبكرة.
على النقيض من ذلك ، تشتمل الأطعمة المعتمدة للموجة الأولى على:
- البروتينات الخالية من الدهون بما في ذلك البيض والمأكولات البحرية والدواجن (بدون جلد) ومنتجات الصويا وقطع لحم العجل من لحم البقر أو لحم الخنزير
- بعض منتجات الألبان قليلة الدسم
- حصة يومية من الفاصوليا
- الخضروات منخفضة النشا
- خدمة صغيرة من المكسرات (والتي تحتاج إلى الاعتماد عليها)
- دهون معينة مثل زيوت الجوز أو زيت الزيتون
- بعض التوابل منخفضة الكربوهيدرات.
كم يمكنك تناول الطعام
مع Sonoma Diet ، لا يتعين عليك حساب السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات أو الدهون الغرام بسبب أنواع الأطعمة التي تتناولها. بدلا من ذلك ، يتم تخصيص الضوابط الغذائية وفقا لحجم اللوحة. لضمان السيطرة على جزء متسق ، يتطلب النظام الغذائي أن يكون لديك ما يلي:
- وعاء يحتوي على كوبين من السائل
- لوحة سبعة بوصة
- لوحة تسعة بوصة
يجب أن يتم قياس الأطباق والأطباق لتلبية المتطلبات الدقيقة. وفقا لغوترسون ، يمكن أن يحدث اختلاف بسيط في القطر فرقا كبيرا في كمية الطعام التي تتناولها. بمجرد الحصول على الأطباق المناسبة في متناول اليد ، يتم إعداد وجبات Wave One على النحو التالي:
- الإفطار هو إما خدمة من البروتين والحبوب على لوحة سبعة بوصة (سمح بعض الخضار) أو الحبوب الكاملة والحليب في وعاء.
- يتم تقديم الغداء على طبق 9 بوصة مع ما يزيد قليلا عن نصف الخضار والباقي يتكون من البروتين.
- العشاء هو أيضا على لوحة تسعة بوصة ، ويتألف من الخضروات 50 في المئة ، والبروتين 30 في المئة ، والحبوب 20 في المئة.
على الرغم من عدم عد الكربوهيدرات على وجه التحديد ، إلا أن جوتيرسون تقول إن قوائم Wave One تحتوي على حوالي 40 جرام من الكربوهيدرات (الصافي) القابل للاستخدام . ويتسق هذا مع مرحلة البدء في العديد من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، وسوف يعتبر الكيتونين بالنسبة لمعظم الناس (بمعنى أنهم يحرقون الدهون أكثر من الكربوهيدرات).
على الرغم من أن نظام سونوما الغذائي مفيد للكثيرين ، إلا أنه قد يسبب بعض المشاكل بسبب تقييد السعرات الحرارية الصارمة.