السعرات الحرارية في اللغة الإنجليزية الكعك والمزايا الصحية
يختار العديد من الأكل الصحي الكعك الإنجليزي مع وجبة الصباح الصحية لأنهم يعتقدون أنها خيار أكثر مغذية من الخبز. السعرات الحرارية هي نفسها تقريبا ، ولكن هناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها جعل الكعك الإنجليزية اختيار ذكي بغض النظر عن الوقت الذي تختاره لتناوله.
حقائق التغذية الكعك الإنجليزية
وجبة واحدة من الكعك الإنجليزية هي كعكة مافن كاملة (أعلى وأسفل).
عادة ما يتم خبز المنتجات دون الدهون غير المشبعة أو الدهون المشبعة ، مثل العديد من المخبوزات الصباحية المشهورة ، وهي أيضًا ليست مصدرًا مهمًا للسكر. في مافن الإنجليزية التقليدية ، هناك:
- 130 سعرة حرارية
- 24 كربوهيدرات أو 23 صافي الكربوهيدرات
- 1 غرام من الدهون
- 24 غراما من الكربوهيدرات
- 1 غرام من السكر
- 4 غرامات من البروتين
حقائق غذائية لمختلف الماركات الإنجليزية الكعك
الأنواع الأكثر شعبية من الكعك الإنجليزي هي النوع القياسي الذي ستجده في المخبوزات أو قسم الخبز في متجر البقالة. الماركات مثل الفطائر الإنجليزية Bays and Thomas معروفة جيداً بصناديقها المستطيلة. هناك أنواع مختلفة للاختيار من بينها وتختلف بيانات التغذية لكل منها ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
- يقدم مافن القمح الكامل 100٪ من السعرات الحرارية 118 سعرًا حراريًا ، و 5 جرامات من البروتين ، و 23 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 4 جرامات من الألياف الغذائية ، و 5 غرامات من السكر ، و 1 غرامًا من الدهون ، و 211 ملليغرام من الصوديوم
- فطيرة إنكليزية متعددة الأغراض توفر 136 سعرة حرارية ، و 5 غرامات من البروتين ، و 27 غراما من الكربوهيدرات ، و 2 غرام من الألياف الغذائية ، و 0 غرام سكر ، و 1 غرام من الدهون ، و 173 ملليغرام من الصوديوم
- توفر مافن نخالة الشوفان الانجليزية 137 سعر حراري ، 6 غرامات من البروتين ، 23 غراما من الكربوهيدرات ، 3 غرامات من الألياف الغذائية ، 4 غرامات من السكر ، 3 غرامات من الدهون و 205 ملليغرام من الصوديوم
- 100٪ من الكعك الإنجليزي الكامل مع الزبيب يوفر 123 سعرة حرارية و 5 جرامات من البروتين و 25 جراما من الكربوهيدرات و 4 جرامات من الألياف الغذائية و 7 جرامات من السكر و 1 غرام من الدهون و 193 ملليغرام من الصوديوم
- يوفر الكعك الإنجليزية بحجم ساندويتش 209 سعرات حرارية و 8 غرامات من البروتين و 41 غراما من الكربوهيدرات و 3 غرامات من الألياف الغذائية و 3 غرامات من السكر و 2 غرام من الدهون و 391 ملليغرام من الصوديوم.
هل الكعك الإنجليزي أكثر صحة من الخبز؟
تقدم شريحة واحدة من الخبز الأبيض حوالي 70 سعرة حرارية ، 2 جرام من البروتين ، 13 جرام من الكربوهيدرات ، غرام واحد من الدهون وحوالي غرام واحد من الألياف الغذائية. فهل الفطائر الإنجليزية أكثر صحة؟ ليس حقا إذا كنت تقارن أحجام مماثلة. إن نصف فطيرة المافن الإنجليزية (نصف حجم الحصة) هي بنفس حجم شريحة الخبز.
بغض النظر عن اختيارك ، مع ذلك ، هناك طرق لجعل الخبز الخاص بك أو الكعك الإنجليزية أكثر صحة. أولا ، اختيار مجموعة كاملة من الحبوب. الحبوب الكاملة مصدر جيد للألياف . توفر الألياف العديد من الفوائد الصحية ، ولكن من المفيد بشكل خاص إذا كنت تحاول مراقبة محيط الخصر لديك لأنه يساعد على الاحتفاظ بكامل طاقتك لفترة أطول بعد تناول الطعام.
يمكنك أيضا مشاهدة ما تضعه على الخبز الخاص بك أو الكعك. الطبقة الأكثر احتمالا تؤثر على محيط الخصر لديك من الخبز.
- المربى والهلام غالبا ما تكون عالية في السعرات الحرارية والسكر. اختيار الفاكهة الطازجة بدلا من ذلك. اهرسي الموز الناضج فوق الكعك ، وانتشر مع الأفوكادو القلبية أو طبقة من الفراولة المفرومة .
- استخدمي زبدة مدخنة أو جبنة كريمية بدلًا من الصيغ ذات النمط المضلع. لماذا ا؟ لأن أنواع الجلد الممزقة منتشرة وسهلة الإنتشار. أنت دائما تقريبا ينتهي بك الأمر باستخدام أقل والحفاظ على كمية الدهون المشبعة الخاصة بك أقل.
- الذهاب عاريات. إذا كنت تستخدم الفطائر الإنجليزية للحصول على شطيرة ، استخدم النصف السفلي فقط. بهذه الطريقة تقوم بتقطيع السعرات الحرارية الخاصة بالخبز ولديك عذر جيد لطبقة الساندويتش باستخدام بروتين صحي خفيف والخضار.
- استخدام الكعك الإنجليزية كقاعدة بيتزا. إذا كنت تحب البيتزا ، فحاول صنع البيتزا الصغيرة مع نصف كعكة المافن. وينتهي حجم الحصة بأنها أصغر (وأقل من السعرات الحرارية) من شريحة البيتزا التقليدية.
تخزين الكعك الإنجليزية
إن غلاف السيلوفان الذي تستخدمه ماركات المافن الإنجليزية الرائجة يمكن أن يجعل التخزين عملية سهلة. معظم الحزم ليست قابلة للإغلاق. لذلك ، يقترح المصنعون استخدام كيس بلاستيكي قابل للإغلاق لفك الخبز بعد فتحه. التبريد هو أيضا اقترح.
يمكن تجميد الكعك الإنجليزية. مرة أخرى ، نقل الكعك الإنجليزية إلى كيس بلاستيكي الأغلاق وضعها في الثلاجة. ثم إزالة حسب الحاجة وإعادة تسخينها في الميكروويف ، محمصة أو فرن.