حقائق الجوز البرازيلي التغذية

السعرات الحرارية في البرازيل المكسرات ومزاياها الصحية

المكسرات البرازيل غالبا ما توجد في خليط الجوز. ولكن لا يستهلك كثير من أكلة البرازيل المكسرات منفردة. على الرغم من أن السعرات الحرارية للمكسرات البرازيلية كبيرة ، إلا أن هذه الوجبة اللذيذة مليئة بالتغذية حتى يمكنك تضمينها في نظام غذائي صحي إذا كنت تشاهد حجم جزءك.

البرازيل الجوز السعرات الحرارية والتغذية

المكسرات البرازيل هي المكسرات الكبيرة التي تأتي من أشجار البندق البرازيلية في بوليفيا وبيرو والبرازيل. يمكنك شراء المكسرات في القشرة أو قصفها بالفعل. إزالة الصدفة لا تغير التغذية لأن هذا الجزء من "البذرة" لا يؤكل.

إن حجم خدمة المكسرات البرازيلية القياسية هو ستة أنواع من المكسرات ، ولكن من السهل تناول أكثر من ذلك. كم مرة تحسب المكسرات الخاصة بك قبل تناولها؟ إذا كنت تستمتع بهذا النوع من الوجبات الخفيفة ، فقد يكون من المفيد فعل ذلك حتى تعتاد على حجم العرض الصحيح لهذا النوع (أو أي نوع) من الجوز.

الفوائد الصحية للبرازيل الجوز

تقدم المكسرات البرازيلية العديد من الفوائد الصحية. المكسرات هي غذاء غني بالدهون ، ولكنها توفر الدهون غير المشبعة الأحادية وغير المشبعة . كما تقدم المكسرات البرازيلية الألياف والبروتين الصديق للغذاء للمساعدة في تعزيز الشبع . والبندق البرازيلي مصدر جيد للسيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور والثايامين.

أسئلة شائعة حول البرازيل المكسرات

ما هي أفضل طريقة لتجنب الإفراط في تناول المكسرات؟
على الرغم من أن المكسرات توفر فوائد صحية ، إلا أنها واحدة من أكثر الأطعمة شيوعًا التي نفرط في تناولها .

وجبة واحدة هي مجرد ستة المكسرات. ولكن كم مرة تحسب المكسرات قبل أن تأكلها؟ غالباً ما يتم حفظ المكسرات في حاوية قابلة للإغلاق في مخزن الطعام أو في وعاء على طاولة أو طاولة. عندما تأكل المكسرات بدون حذر من حاوية كبيرة مفتوحة ، فمن المرجح أن تفرط في تناولها. لتجنب المبالغة في ذلك ، استخدم يدك للتحكم في الأجزاء .

حفنة صغيرة من المكسرات هي خدمة واحدة.

هل المكسرات أو المكسرات ذات النكهة صحية مثل المكسرات العادية؟
غالباً ما توجد جوز البرازيل في خليط الجوز المعلب الذي تجده في ممرات طعام الوجبات الخفيفة في متجر البقالة. عند شراء خليط الجوز أو خليط الجوز ، يمكن تحميص المكسرات في الزيت أو محنك بمنتجات الصوديوم العالية. والنتيجة هي أنك قد تستهلك الكثير من الدهون أو الصوديوم مما تتوقع.

يمكن أن تكون المكسرات جزء من النظام الغذائي وفقدان الوزن؟
يمكن أن تجعل المكسرات وجبة خفيفة ذكية إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. قد يساعدك البروتين والألياف في المكسرات على الشعور بالشبع والرضا حتى لا تأكل مرة أخرى بعد الوجبة مباشرة.

هل أكل المكسرات يجعلني منتفخة؟
يلاحظ بعض الناس أنهم منتفخة في اليوم التالي لتناول المكسرات في حانة أو في حفلة. من المحتمل أنك لن تتورم من المكسرات ، ولكن إذا كانت الوجبة خفيفة المملّحة ، فقد تعاني من زيادة مؤقتة في الوزن من كمية الصوديوم المتزايدة.

كيفية تخزين البرازيل المكسرات

يمكن تخزين المكسرات البرازيلية داخل أو خارج القشرة. لكن المكسرات البرازيلية التي تمت إزالتها من القشرة قد تصبح سيئة بشكل أسرع.

أفضل طريقة لتخزين المكسرات هي الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تبقى جديدة لمدة ثلاثة أشهر. إذا احتفظت بها في الثلاجة ، يجب أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى ستة أشهر ، وإذا قمت بتجميدها ، يمكنك استخدامها لمدة عام تقريبًا.

طرق مختلفة لاستخدام البرازيل المكسرات

يمكن أن تؤكل المكسرات البرازيل الخام أو المحمص. كثير من الناس يصفونها بأنها تحتوي على نسيج مشابه لجوز الهند.

• يمكنك تحميص المكسرات البرازيلية على السميد أو في الفرن. إذا كنت تستخدم طريقة السميد ، ضعي طبقة من المكسرات في مقلاة ثقيلة وشويها على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق مع التأكد من إبقاء المقلاة متحركة حتى لا تحترق المكسرات.
• لتحميص المكسرات البرازيلية في الفرن ، قم بتسخينه إلى 350 درجة. ضع المكسرات في طبقة واحدة على صينية خبز وشوي لمدة 5-10 دقائق.

ننثر المكسرات المحمصة أو النيئة على السلطة للحصول على كمية من البروتين أو إضافتها إلى الجزء العلوي من الوجبة الصغيرة من الآيس كريم.

البرازيل وصفات الجوز

على استعداد لاستخدام المكسرات البرازيل في وصفات الخاص بك؟ جرب أيًا من هذه الأفكار.

• البروكلي المحمص والبرازيل البندق
• الكسكس مع المشمش والليمون والبرازيل المكسرات
• أربعة البندق الشوكولا

> المصادر:

> يانغ الجوز البرازيل والمزايا الصحية المرتبطة بها: مراجعة. LWT - علوم وتكنولوجيا الأغذية . 2009؛ 42 (10): 1573-1580.