تعتبر الشوربات طريقة رائعة لاستخدام اللحوم والخضراوات المتبقية. يمكنهم تقديم دورة أولى لطيفة أو طبق رئيسي. تقريبا يمكن جعل أي حساء منخفض في الكربوهيدرات عن طريق ترك المعكرونة ، الأرز ، أو الحبوب ، وإضافة الخضار غير النشوية. في العديد من هذه الحساء ، هي الخضروات المخلوطة التي تغذي الحساء ، لذلك ليس هناك حاجة إلى الطحين أو مواد تكثيف أخرى. وهنا بعض من وصفات حساء منخفضة الكربوهيدرات المفضلة.
1 - شوربة خضار الدجاج
هذا حساء بسيط ، لكني أحب أن أختلف في العديد من الطرق بإضافة البهارات والخضراوات المختلفة. لدي بعض الاقتراحات لك - على سبيل المثال نسخة من إصدار مكسيكي.
2 - شوربة بيف الخضار
هل لديك بعض بقايا وعاء مشوي أو بريسكيت ؟ إنه قاعدة رائعة للحساء القلبية مما يجعل وجبة غداء رائعة.
3 - كلام تشاودر
أنا فتاة نيو انجلاند ، لذلك أنا أحب تشوودير هادئة. لا حاجة لأنها مليئة بالبطاطا والمكثفات. (أنا لا أحب حساء التشوادين المفرط السميك الذي غالبا ما تراه اليوم على أي حال).
4 - شوربة الجبن القرنبيط
هذا حساء سلسة لطيفة من تلقاء نفسها ، ولكن أود أيضا إضافة لحم الخنزير و / أو الخضر إلى ذلك. إذا قمت بإضافة مرق أقل القليل يمكن أن يكون حتى صلصة الجبن كريمة للخضروات.
5 - شوربة كريمة الفطر
أستخدم كلا من الفطر الطازج والمجفف لنكهة الفطر العميقة ، ونشيري جاف قليلاً يجلب الحياة فعلاً.
6 - البارد Cucumer شوربة البطيخ
هذا هو حساء الصيف منعش مصنوع من الخيار والبطيخ واللبن والنعناع.
7 - شوربة القرع حار دسم
انها دائما فكرة جيدة للحصول على بعض الخضار البرتقالية في النظام الغذائي الخاص بك ، واستخدام اليقطين المعلب هو وسيلة سهلة لتحقيق ذلك! هذا حساء ناعم وحار. مزيد من أسفل القائمة هو حساء اليقطين آخر.
8 - شوربة الفلفل الاحمر المحمص
حساء آخر يعتمد على الخضراوات ، وهذا واحد مع تلميح من الحرارة ونوع من الدخان من chilotle chilis أو الفلفل الأحمر المدخن مع الفلفل الأحمر المحمص. هذه حالة أخرى حيث إن دمج شيء في جرة (في هذه الحالة ، الفلفل) يجعل التحضير سهلاً للغاية.
9 - شوربة قوس قزح
حساء الخضار هذا لديه مجموعة من الخضار الملونة فيه ومليئة بالمغذيات. يمكنك إضافة الدجاج أو الديك الرومي إلى هذا الحساء للحصول على وجبة كاملة.
10 - شوربة القرع الجديد العالمي
أسميته حساء "العالم الجديد" لأن اليقطين هو أحد الأطعمة التي نأكلها والتي هي أصيلة للأمريكتين ، وقد أضفت مكونات أخرى مثل chorizo المكسيكي (على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي سجق حار) وشيلي.