ما يهم أكثر عند فقدان الوزن هو هدفك
ما هو أفضل وسيلة لانقاص الوزن؟ غالبا ما يتم الخلط بين الحمية الغذائية حول ما إذا كان ينبغي أن يحسب السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات لتخفيف. الكثير من الارتباك هو نتيجة لمناقشة السعرات الحرارية مقابل السكر. لا يهم عدد السعرات الحرارية أكثر أو يجب عليك تقليل الكربوهيدرات السكرية لفقدان الوزن؟ وماذا عن الدهون؟ للحصول على الإجابة ، من المهم فرز الحقائق الغذائية.
عد السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات لانقاص الوزن
لإنقاص الوزن ، يجب عليك إنشاء نقص في السعرات الحرارية . هذا يعني أنك بحاجة إلى حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك. وبعبارة بسيطة للغاية ، فهذا يعني أن معظمنا بحاجة إلى تناول كميات أقل والتحرك أكثر. يمكننا حرق المزيد من السعرات الحرارية من خلال التمرين أو زيادة النشاط اليومي (على سبيل المثال ، من خلال زيادة عدد خطواتك) يمكنك أيضًا إنشاء عجز إذا كنت تستهلك سعرات حرارية أقل كل يوم. حتى يتم حساب السعرات الحرارية.
لكن تناولك للدهون والسكر والكربوهيدرات يمكن أن يؤثر على إجمالي عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها كل يوم . هذا يعني أنك يجب أن تنتبه إلى هذه الأرقام أيضًا.
كيف كل يؤثر على النظام الغذائي الخاص بك
فيما يلي شرح موجز لكيفية تأثير استهلاك السعرات الحرارية في شكل دهون وسكر وكربوهيدرات على إجمالي السعرات الحرارية:
- سمين. يوفر غرام واحد من الدهون تسع من السعرات الحرارية للطاقة. يوفر غرام واحد من الكربوهيدرات أو البروتين فقط 4 سعرات حرارية. إذا كنت تتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، يمكن أن يزيد إجمالي السعرات الحرارية بسرعة لأن تكلفة السعرات الحرارية عالية جدًا. ولكن تناول كمية معقولة من الدهون الصحية يمكن أن يكون ذكيا لنظامك الغذائي.
الدهون يساعدك على الشعور بالشبع والكامل. إذا كنت تأكل كمية صغيرة من الطعام الدهني ، فقد تشعر بالرضا في وقت مبكر وتقلل من تناول الطعام بشكل عام. لهذا السبب ، يمكن للأطعمة التي تحتوي على دهون صحية مثل أنواع معينة من الأسماك والمكسرات أو الأفوكادو أن تكون إضافة ذكية إلى حمية فقدان الوزن.
- السكر. السكر نفسه ليس بالضرورة سيئا بالنسبة لك. لكن الكثيرين منا يستهلكون كمية كبيرة من السكر دون معرفة ذلك. يضاف السكر إلى العديد من الأطعمة المصنعة التي نأكلها. قد تحتوي الأطعمة مثل الكاتشب أو السالسا أو الحساء المعلب على سكر مضاف على الرغم من أنها ليست حلوة. ويتم تحميل الكثير من المشروبات التي نستهلكها مع السكر. ارتبط ارتفاع استهلاك السكر بعواقب صحية خطيرة مثل زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، والسمنة.
وبصرف النظر عن العواقب الصحية المترتبة على استهلاك الكثير من السكر المضاف ، فهناك عيوب في النظام الغذائي أيضًا. يشعر العديد من الخبراء أنه كلما تناولنا المزيد من السكر نأكل أكثر من السكر. لذا ، إذا كان بإمكانك تقليل كمية السكريات الخاصة بك ، فقد تتمكن من تقليل إجمالي السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
- الكربوهيدرات. في 4 سعرات حرارية لكل غرام ، تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا جيدًا للطاقة لجسمك. ولكن الإفراط في تناول الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض من السهل جدا أن تفعل ، وهذه العادة يمكن أن تدفع عدد السعرات الحرارية من خلال السقف. بالإضافة إلى ذلك ، عند تناول الكربوهيدرات منخفضة المغذيات ، تحل تلك المواد محل الأطعمة الصحية - بما في ذلك البروتين الذي يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع والأكل بشكل أقل . إذا اخترت حساب الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، تأكد من أن الكربوهيدرات التي تحتفظ بها في نظامك الغذائي مليئة بالفيتامينات والمعادن الهامة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
الخط السفلي
لخلق نقص في السعرات الحرارية وفقدان الوزن ، يجد معظم الناس أنه من الأسهل عد السعرات الحرارية. من السهل العثور على عدد السعرات الحرارية لمعظم الأطعمة ويسهل تسجيله باستخدام تطبيق أو جهاز تتبع الوزن . أيضا ، عدد السعرات الحرارية الخاصة بك هو ما يهم في النهاية إذا كنت تريد أن تفقد الوزن.
ومع ذلك ، عند حساب السعرات الحرارية ، من المفيد النظر إلى رصيدك من الكربوهيدرات والبروتين والدهون. إذا حافظت على كمية الكربوهيدرات ضمن الإرشادات الموصى بها (50-65٪ من إجمالي السعرات الحرارية) ، فإن ذلك يترك مساحة كافية لتناول كمية صحية من البروتين والدهون. من خلال استهلاك نظام غذائي صحي ومتوازن ، فمن المرجح أن تزود جسمك بالوقود الذي تحتاجه لتبقى نشطة.