العلامة التجارية الأكثر صحة من المعكرونة والجبن
الحب المعكرونة والجبن؟ انت لست وحدك. إنها المفضلة في المنازل في جميع أنحاء البلاد. ولكن هل هذا الطعام الصديق للطفل مغذٍ؟ لسوء الحظ ، أنها عالية في السعرات الحرارية ، عالية في الدهون وعالية جدا في الصوديوم. لكن بعض العلامات التجارية أفضل من غيرها. وهناك طرق لخفض السعرات الحرارية في المعكرونة والجبن وجعلها أكثر صحة.
كرافت ماك والجبن السعرات الحرارية والتغذية
| كرافت المعكرونة والجبن حقائق غذائية | |
|---|---|
| حجم الحصة 1 كوب (70 جم) | |
| لكل وجبة | ٪ قيمة يومية* |
| السعرات الحرارية 250 | |
| السعرات الحرارية من الدهون 25 | |
| مجموع الدهون 3G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 1.5g | 8٪ |
| الكولسترول 10mg | 3٪ |
| الصوديوم 570mg | 24٪ |
| الكربوهيدرات 47g | 16٪ |
| الألياف الغذائية 2g | 8٪ |
| السكريات 6g | |
| بروتين 9g | |
| فيتامين أ 0 ٪ · فيتامين ج 0 ٪ | |
| الكالسيوم 0٪ · الحديد 0٪ | |
| * على أساس 2000 سعر حراري | |
إن حقائق كرافت ماكروني والجبن الغذائية المذكورة هنا هي خدمة واحدة (حوالي 1/3 من العلبة) دون المكونات الإضافية اللازمة لإعداد العشاء. اعتمادا على كيفية إعدادك ، فإن التغذية الكلية ستختلف.
تشير التعليمات على علبة كرافت إلى أنه يجب إضافة أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارجرين وربع كوب من الحليب لمزج الماك والجبن. وجبة واحدة كما أعدت توفر 350 سعرة حرارية و 110 سعرة حرارية من الدهون. إذا كنت تأكل علبة كاملة ، فإن السعرات الحرارية والدهون ستكون أعلى من ذلك بكثير. للحصول على إجمالي عدد السعرات الحرارية في المعكرونة والجبن قم بإضافة ما يلي بناءً على طريقة تحضيرك.
- إذا قمت بإعداد ماك الخاص بك والجبن مع أربع ملاعق كبيرة من الزبدة وربع كوب من الحليب الكامل إضافة 445 سعرة حرارية و 48 غرام من الدهون و 30 غرام من الدهون المشبعة
- إذا قمت بإعداد الماك و الجبن مع أربع ملاعق من المارغارين وربع كوب من الحليب الكامل ، أضف 444 سعرة حرارية و 48 غرام من الدهون و 10 غرامات من الدهون المشبعة
- إذا قمت بإعداد الماك و الجبن مع أربع ملاعق من الزبدة وربع كوب من الحليب بنسبة 2 في المائة ، قم بإضافة 437 سعرة حرارية و 47 غرامًا من الدهون و 30 جرامًا من الدهون المشبعة
- إذا قمت بإعداد الماك و الجبن مع أربع ملاعق من الزبد و ربع كوب من الحليب الخالي من الدسم أضف 428 سعرة حرارية و 46 غرام من الدهون و 29 غرام من الدهون المشبعة
حقائق التغذية لالمتجر الأخرى اشترى علامات تجارية من ماك والجبن
ماذا عن الماركات الأخرى من المعكرونة والجبن؟ هذه هي حقائق السعرات الحرارية والتغذية للعلامات التجارية الشهيرة الأخرى وفقا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية.
- يقدم طبق واحد من المعكرونة والجبن من Stouffer's (خمس حجم الحاوية العائلية) 350 سعر حراري ، 17 جرامًا من الدهون ، 7 غرامات من الدهون المشبعة ، 34 جرامًا من الكربوهيدرات ، 15 جرامًا من البروتين ، 2 جرام من الألياف ، 2 جرامًا من السكر و 920 غرام من الصوديوم.
- وجبة واحدة من Lean Cuisine Macaroni و Cheese توفر 300 سعر حراري و 6 جرامات من الدهون و 48 غرام من الكربوهيدرات و 13 جراما من البروتين و 2 غرام من الألياف و 5 غرامات من السكر و 560 ملليغرام من الصوديوم.
- وجبة واحدة من أومي للأغذية العضوية المعكرونة والجبن (مجمدة) توفر 400 سعرة حرارية و 16 غراما من الدهون و 10 غرامات من الدهون المشبعة و 16 غراما من البروتين و 47 غراما من الكربوهيدرات و 3 غرامات من الألياف و 6 غرامات من السكر و 640 ملليغرام من الصوديوم.
- ويقدم طبق واحد من Velveeta Shells and Cheese 360 سعرًا حراريًا و 12 جرامًا من الدهون و 3.5 جرامًا من الدهون المشبعة و 49 جرامًا من الكربوهيدرات و 13 جرامًا من البروتين و 2 جرامًا من الألياف و 4 جرامات من السكر و 870 ملليغرامًا من الصوديوم.
حقائق غذائية محلية الصنع ماك والجبن
هل يمكنك خفض السعرات الحرارية والدهون إذا قمت بإعداد المعكرونة والجبن الخاص بك في المنزل؟
سوف تختلف السعرات الحرارية والتغذية حسب مكوناتك ، لكن كوب واحد من الوصفة المعكرونة والجبنة المنزلية التقليدية سيوفر 492 سعرة حرارية و 22 غرامًا من الدهون و 13 جرامًا من الدهون المشبعة و 19 جرامًا من البروتين و 54 جرامًا من الكربوهيدرات و 3 جرامات من الألياف ، و 909 ملليغرام من الصوديوم.
العلامة التجارية التي هي أفضل؟
ما هي الماركة الأفضل؟ كل منهم عالية في السعرات الحرارية والصوديوم والدهون. ومعظمهم من المكونات الاصطناعية. من بين جميع هؤلاء المدرجين في قائمة الطعام ، فإن المطبخ Lean Cuisine Macaroni و الجبن سيحقق أقل ضرر لخصرك. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا إعداد الماك والجبن باستخدام مكونات أخف.
خيار آخر هو استبدال المعكرونة بأطعمة صحية أقل من السعرات الحرارية مثل القرنبيط أو البروكلي.
هل المعكرونة والجبن صحي؟
هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الإعتبار قبل إضافة المعكرونة والجبن إلى خطة الوجبة الخاصة بك. هذا الطعام مرتفع جدًا بالسعرات الحرارية وليس من المرجح أن يساعدك في الحفاظ على وزنك أو إنقاص وزنك إلا إذا كنت تشاهد حجم الجزء الخاص بك .
معظم الوصفات والأصناف المعبأة مسبقا تستخدم المعكرونة المخصبة ، وليس المعكرونة القمح الكامل. لذا لا تحصل على الكثير من الألياف الغذائية عندما تستهلك الطعام. توفر الألياف العديد من الفوائد الصحية وتساعد أخصائيو الحميات على الحد من الجوع.
بالإضافة إلى ذلك ، المعكرونة والجبن عالية جدا في الصوديوم. حتى النوع الذي تصنعه في المنزل يوفر نصف الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم . لذلك عندما تضيف فقط حصة واحدة من هذا الطعام إلى نظامك الغذائي اليومي ، من المرجح أن تستهلك الكثير من الصوديوم لهذا اليوم.
أخيرا ، المعكرونة والجبن هو الطعام الذي كثيرا ما نفرط في تناوله . من المفترض أن يقدم الصندوق الأزرق الشعبي 2.5 حصة. لكن الكثير من الناس يأكلون الصندوق كله كوجبة. إذا كنت تستهلك علبة كاملة من كرافت المعكرونة والجبن (أعدت مع المارجرين وحليب 2 في المائة) ، فسوف تستهلك 875 سعرة حرارية و 32.5 جرام من الدهون و 11 غراما من الدهون المشبعة و 25 غراما من البروتين. سوف تستهلك أيضا أكثر من 1800 ملليغرام من الصوديوم.
طرق صحية لتحضير المعكرونة والجبن
على الرغم من أن نسخة المعكرونة والجبن المصنوع منزليًا ليست هي الوجبة الأكثر صحية ، فستحصل على فائدة التغذية الأفضل إذا قمت بعمل طعامك الخاص. لماذا ا؟ لأن العديد من العلامات التجارية المصنعة تستخدم الجبن المجفف والمكونات الصناعية الأخرى التي لا توفر الفوائد التي توفرها المكونات الحقيقية.
إذا كيف يمكنك تفتيح الوصفة المفضلة لديك؟ طريقة واحدة لضبط أي وصفة المعكرونة والجبن لتحسين الصحة هي استخدام المعكرونة الكاملة للحبوب. لن يقلل من عدد السعرات الحرارية ، ولكن ستحصل على جرعة من الألياف التي تناسب نظامك الغذائي. وما إذا كنت تصنع بنفسك في المنزل أو تشتري صنف محاصر ، فإن استخدام الحليب الخالي من الدسم أو 2 في المائة من الحليب يقلل من الدهون والسعرات الحرارية. يمكنك أيضا محاولة اتباع نهج مختلف مع هذه الوصفة لطهي المعكرونة والجبن بطاطس صحية .