ماذا تعني السعرات الحرارية في الطعام والتمرين؟

تعريف السعرات الحرارية لتناول الطعام وحرقه

السعرات الحرارية هي مقياس لنفقات الطاقة والطاقة المخزنة. السعرات الحرارية المشار إليها في النظام الغذائي (السعرات الحرارية تؤكل) وممارسة ( السعرات الحرارية المحروقة ) هي السعرات الحرارية ( السعرات الحرارية). ويساوي كيلو سعر واحد كمية الحرارة التي سترفع درجة حرارة كيلوغرام واحد من الماء بمقدار درجة واحدة مئوية عند مستوى سطح البحر. كيلو جرام واحد يساوي 4186.8 جول و 1000 سعر حراري (السعرات الحرارية الصغيرة) المشار إليها في مختبرات العلوم للطاقة الحرارية.

• النطق: cal er ee
• الأخطاء الإملائية الشائعة: calourie ، calory
• أمثلة: سأمشي لمسافة 3.5 ميل لحرق السعرات الحرارية في شريط Snickers.

السعرات الحرارية في الغذاء

يتم تصنيف السعرات الحرارية في الطعام على هيئة دهون أو كحول أو كربوهيدرات أو بروتينات. تحتوي المغذيات المختلفة على سعرات حرارية أكثر أو أقل في نفس الوزن (كثافة السعرات الحرارية أعلى أو أقل). تستخدم علامات التغذية في الولايات المتحدة هذه القواعد الأساسية:

• 1 غرام من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية (سعر حراري)
• 1 غرام من الكحول يحتوي على 7 سعرات حرارية (سعر حراري)
• 1 جرام من البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية (سعر حراري)
• 1 غرام من الكربوهيدرات (السكريات والنشويات) يحتوي على 4 سعرات حرارية (سعر حراري)

السعرات الحرارية وفقدان الوزن

رطل من الدهون في الجسم يخزن 3500 سعرة حرارية (سعر حراري).

لفقد رطل من الدهون في غضون أسبوع ، يجب على الشخص تناول ما يقرب من 500 سعرة حرارية (كيلو كالوري) في اليوم الواحد من هو / هي تنفق في التمثيل الغذائي وممارسة الرياضة.

يشمل عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الشخص كل يوم السعرات الحرارية لسعرات الأيض الأساسية التي تم حرقها فقط للحفاظ على عمل الجسم ، بالإضافة إلى السعرات الحرارية الإضافية المحترقة في النشاط البدني.

نطاق حرق السعرات الحرارية اليومي من 1600 سعرة حرارية (kcal) للمرأة المستقرة أو لشخص مسن إلى 2800 سعرة حرارية (kcal) للرجال النشطين ، والنساء النشيطات للغاية والأولاد في سن المراهقة.

السعرات الحرارية لكل يوم حاسبة : معرفة عدد السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم على أساس الطول والوزن والعمر ومستوى النشاط.

استخدام جهاز مراقبة اللياقة البدنية والتطبيق لتتبع السعرات الحرارية التي تؤكل مقابل السعرات الحرارية التي تم حرقها يمكن أن يساعد أخصائيو الحميات الذين يرغبون في تحقيق نقص في السعرات الحرارية لفقدان الوزن. يساعد نشاط التتبع مع جهاز مراقبة اللياقة البدنية على التخلص من المبالغة في تقدير السعرات الحرارية إلى جانب السعرات الحرارية التي تم حرقها ، في حين أن التتبع الصادق لما يتم تناوله يمكن أن يبرز مكان وصول السعرات الحرارية إلى الطعام.

حرق السعرات الحرارية في النشاط البدني

النشاط البدني يحرق السعرات الحرارية وراء معدل الأيض الأساسي حيث تستخدم العضلات مصادر الطاقة المخزنة والمتاحة في الجسم. اعتمادا على مدة وكثافة التمرين ، يحرق الجسم سكر الدم المتوفر ، الجليكوجين المخزن في العضلات والكبد والدهون ، وإذا لزم الأمر ، بروتين العضلات.

• حاسبة السعرات الحرارية ممارسة : أدخل وزنك والدقائق التي قضاها في ممارسة مجموعة متنوعة من الأنشطة البدنية في كثافة معتدلة.
• حاسبة السعرات الحرارية للمشي : تعرف على عدد السعرات الحرارية التي يمكنك حرقها لكل ميل استنادًا إلى وزنك وسرعتك. يحرق المشي حوالي 100 سعر حراري لكل ميل مقابل 150 باوندًا.
• منطقة حرق الدهون : عند ممارسة 60-70 ٪ من معدل ضربات القلب القصوى ، 85 ٪ من السعرات الحرارية التي تحرقها هي من الدهون.

قياس السعرات الحرارية المحروقة

غالباً ما تقوم أجهزة اللياقة البدنية ومقاومو العدادات بتقدير السعرات الحرارية المحروقة بناءً على وزن الشخص وعدد الخطوات التي يتم اتخاذها والسرعة والوتيرة والشدة.

يستخدم البعض أجهزة مراقبة معدل ضربات القلب للحصول على تقدير أفضل للنشاط البدني.

• يمكنك الوثوق في عرض السعرات الحرارية المطحنة؟
• ما مدى دقة فريقك للياقة لعد السعرات الحرارية؟

_مصدر:

_{إيجاد توازن ، مراكز السيطرة على الأمراض ، قسم التغذية ، النشاط البدني ، والسمنة ، المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة. تحديث 15 مايو 2015. تم الوصول في 3 أكتوبر 2015.}

_{القدرة على التحمل الرياضة التغذية ، الطبعة الثالثة من قبل سوزان جيرار إيبرل. Kinetics ، 2014.}