شمبانيا المياه للمتعة واللياقة البدنية
المياه هي عنصر غذائي أساسي لجسم الإنسان ، وفقا لأبحاث التغذية. لدينا الآن خيار الاختيار من بين أنواع مختلفة من المياه ، ولكن هل هي صحية؟ هل يقدمون نفس الماء للجسم كمياه عادية؟
الشائعات على الواجهة البحرية هي كربونات ليست صحية. هل هذا صحيح؟ لقد تم إطلاعنا على الآثار الصحية الضارة الناجمة عن شرب الصودا ، ولكن ماذا عن المشروبات الغازية والمياه الأخرى؟
سيكون من المهم أن تقرأ بين الفقاعات لاكتشاف ما إذا كان الماء المكربن متساوياً أم صحياً بالنسبة لك.
نظرة عامة
يخضع الماء الكربوني لعملية يتم فيها إذابة غاز ثاني أكسيد الكربون في الماء تحت الضغط. هذا يسبب الكربنة أو النسيج فوارة في الماء والبوب هش عند فتح زجاجة. توفر الفقاعات الغازية طريقة ممتعة لشرب الماء ، ولكن ليست كل المياه الغازية هي نفسها. تحتوي بعض المياه الغازية على مكونات إضافية مثل الصوديوم وحامض الستريك والنكهات والسكر.
شعبية المياه الغازية
إذا نظرنا إلى المياه الغازية الشائعة جنباً إلى جنب ، فلن نكون قادرين على معرفة الفرق. الطعم هو الهبة الكبيرة. المياه الغازية العادية سوف يكون لها لدغة شمبانيا دون نكهة ، في حين أن المياه الغازية مع المواد المضافة سوف تذوق مالح أو حلو. ما يلي هي المياه الغازية الشعبية وكيف تختلف:
- المياه سيلتزر هي ببساطة المياه العادية الغازية. إنه خيار أكثر صحة ويضيف القليل من المرح إلى استهلاك الماء الخاص بك. له طعم منعش وكثيرا ما يستخدم كخلاط في المشروبات الكحولية . بعض المياه المعبأة في زجاجات يمكن أن تحتوي على النكهات المضافة.
- الصودا نادي هو الماء الذي تم الغازية ولكن مع مكونات الصوديوم المضافة مثل ملح الطعام ، بيكربونات الصوديوم ، أو بيكربونات البوتاسيوم. يختلف نوع وكمية مضافة الصوديوم لكل زجاجة أو منتج. الصودا نادي هو خلاط آخر شعبية للمشروبات الكبار.
- المياه المنعشة هي الماء المكربن مع إضافة المحليات والنكهات. لا يوجد فرق حقيقي بين شرب الماء المقوّي والصودا. لن يكون الماء المقوي الخيار الأفضل للأفراد المهتمين بالصحة بسبب السكر المضاف والسعرات الحرارية الفارغة. انها مشهورة ، ومع ذلك ، لصنع كبير الجن ومنشط.
- تأتي المياه المعدنية من ينابيع معدنية وتحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن ، بما في ذلك الأملاح ومركبات الكبريت. يتم تعبئة المياه المعدنية المعبأة بالكربونات المضافة لإيجاد مشروب شمبانيا إضافي. وقد أظهرت الأبحاث المياه المعدنية لتحسين حالة الترطيب وأداء التمارين الرياضية في الرياضيين. وهو يعتبر بديلًا صحيًا للفقاعات ، ويتمتع الكثيرون بلفائف الحمضيات.
- المياه الفوارة المنكهة هي مشروبات غازية وقد تحتوي على السكريات الطبيعية المضافة وحامض الستريك والصوديوم وحتى الكافيين. سيكون من المهم قراءة التسمية على هذا واحد لتجنب أي إضافات متستر كنت تحاول تجنب. قد تكون خطوة من الصودا ، ولكن فقط إذا كانت تسمية المكوِّن تعمل لصالحك.
هل هو مشروب صحي؟
يعتقد البعض أن شرب المشروبات الغازية من أي نوع يمكن أن يؤدي إلى انخفاض صحة العظام وتسوس الأسنان ومتلازمة القولون العصبي (IBS) وزيادة الوزن. هل هناك أي حقيقة لهذه الادعاءات؟
وفقا لمقال نشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن استهلاك الصودا فقط هو الذي قلل من كثافة المعادن في العظم مقارنة بالمشروبات الغازية الأخرى. يبدو أن عنصر الفوسفور في الصودا يرتبط بالكالسيوم ويتم إفرازه من خلال الكليتين ، مما يتسبب في ضعف العظام.
لقد كشف البحث عن أسطورة أن الكربنة وحدها تزيد من فقدان الكالسيوم في عظامنا . الاختيار السليم للعظام القوية هو تجنب الصودا الفوسفورية وشرب مياه شمبانيا نظيفة.
كما ربط البحث تسوس الأسنان بالمشروبات الغازية مع إضافة السكر وحامض الستريك. نحن نحد من خطر تسوس الأسنان عن طريق شرب المياه الغازية العادية مثل سيلتزر. إن عملية الكربنة وحدها لا تظهر لزيادة خطر تآكل المينا. عندما تضاف بعض المكونات مثل السكر ، الأحماض ، والصوديوم إلى المياه الغازية عندما يزداد خطر تسوس الأسنان. ببساطة تجنب المياه الغازية مع المكونات المضافة للقضاء على زيارات إضافية لطبيب الأسنان.
فكرة أخرى شائعة: يمكن أن تسبب المشروبات الغازية ، بما في ذلك مياه الشامبانيا ، متلازمة القولون العصبي (IBS). يؤثّر [إيبس] على تقريبا 23 نسبة مئويّة من السّكان ، وفقا ل ال [ وورلد] جريدة من [فغنولوجكل] . تشير الدراسات إلى أن المياه الغازية ليست هي السبب في متلازمة القولون العصبي ، ولكنها يمكن أن تكون دافعاً لإشعال حالة بعض الأفراد. إذا كنت حساسًا للمشروبات الغازية وتجربة الاضطراب في المعدة ، فمن الأفضل تجنبها.
لقد أصبحت فكرة المياه الغازية المسببة لزيادة الوزن موضع تساؤل. لا تساهم مياه الشامبانيا العادية في زيادة الوزن ، وهي تعتمد على نوع الماء الفوار الذي يتم استهلاكه. تمتلئ بعض المياه الغازية بالأحماض الاصطناعية والنكهات والصوديوم والمحليات. تظهر الدراسات أن الإضافات في المشروبات الغازية تحتوي على سعرات حرارية مخفية ويمكن أن تسهم في زيادة الوزن. تجنب المكونات غير المرغوب فيها عن طريق قراءة الملصقات بعناية والحفاظ على صحة مياه الشرب لديك.
هل هم فقط كما ترطيب؟
الماء الكربوني العادي هو ببساطة ماء مصنوع شمبانيا مع غاز ثنائي أكسيد الكربون المضغوط. ما دام الماء خاليًا من الإضافات ، فهو مرطب كالمياه العادية. كذلك أظهرت المياه المعدنية التي تحتوي على كميات أعلى من الكالسيوم والبيكربونات أنها توفر ترطيبًا أفضل خلال التمرين المضني. يمكن أن يؤدي الماء الشامبانيا إلى زيادة الانتفاخ ، والغاز ، والتجشؤ ، لذا فإن الشرب أثناء ممارسة التمارين الرياضية هو تفضيل شخصي. وزاد عدد كبير من الأفراد من استهلاكهم للمياه بسبب تمتعهم بالملمس الغامض.
استبدال المياه العادية؟
وفقا للمجلس الأمريكي على التمرين ، يمكن أن يكون الماء الشامبانيا العادي تحت الماء العادي في أي وقت خلال اليوم. إذا كان شرب الماء الكربوني هو ما تفضله ، فإن الاستثمار في آلة تجعل المياه الغازية يمكن أن يكون خيارًا. وبخلاف ذلك ، فإن المياه المتلألئة رخيصة إلى حد ما ، ولكنها تراقب عن الملصق الخاص بالمكونات المضافة غير المرغوب فيها.
تحسين النكهة
هل تكافح بشرب ماء عادي مكربن أم لا؟ أنت لست وحدك وكثير من الأفراد يفضلون شرب الماء النكهة. هناك طرق لتحسين نكهة مياه الشامبانيا الخاصة بك والاحتفاظ بها صحية. يوصي المجلس الأمريكي للتمارين بما يلي:
- أضف نكهة الحمضيات إلى الماء الغازي عن طريق عصر عصير الليمون أو الليمون أو البرتقال أو الجريب فروت الطازج في مشروبك. هذا سيضيف مضادات الأكسدة والسكريات الطبيعية لزيادة الطاقة.
- اجعلها منتي نقع أوراق النعناع طازجة في الجزء السفلي من الزجاج الخاص بك. صب الماء seltzer عادي على الخليط وإضافة الجليد إذا كنت ترغب في ذلك. توفر الزيوت الأساسية التي يتم إطلاقها في الماء مشروبًا منعشًا وتظهر الأبحاث تحسين التدريبات.
- خلق المفضل الفواكه. أضيفي التوت أو الحمضيات أو مزيج الفواكه إلى كوب أو زجاجة ماء. سيغذى الماء بالنكهات الطبيعية للفاكهة لتناول مشروب ممتع. خيار آخر هو شراء زجاجة ماء مع إدخال infuser. سيمكن هذا الثمار من وضعها في إدراج ودون قلق من البذور في طريق الشرب.
استمتع الفقاعات
الهدف هو شرب الكثير من الماء طوال اليوم من أجل الصحة واللياقة البدنية المثلى. يمكن الاستمتاع بالمياه المعدنية أو الغازية البسيطة كبديل صحي. التذكير المهم هو قراءة ملصقات المكونات لتجنب المواد المضافة أو السعرات الحرارية غير المرغوب فيها. خلاف ذلك ، استمتع الفقاعات!
> المصادر:
Lenny R. Vartanian، PhD et al.، Effects of Soft Drink Consumption on Nutrition and Health: A Systematic Review and Meta-Analysis، American Journal of Public Health، 2007
> Paola Brancaccio et al. ، مكملة Acqua Lete® (Bicarbonate Calcic Mineral Water) يحسّن حالة الترطيب لدى الرياضيين بعد تمارين لا هوائية قصيرة المدى ، مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية ، 2012
> Tiffani Bachus، RDN، 4 Easy Ways to Drink More Water، Fit Life، American Council on Exercise، 2016
> Tucker KL et al.، Colas ، ولكن ليس المشروبات الغازية الأخرى ، ترتبط بالكثافة المعدنية المنخفضة للعظام عند النساء الأكبر سنا: دراسة فرامنغهام لتسرُّق العظام ، المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 2006