وصفات منخفضة الكربوهيدرات النباتية

عندما تتناول طعامًا نباتيًا منخفض الكربوهيدرات ، فإن اختياراتك للأطعمة الغنية بالبروتين لصنع الأطباق الرئيسية تكون أكثر تقييدًا من تلك التي يتناولها أولئك الذين يتناولون اللحوم. ولكن عندما تكون نباتيًا أكثر منها نباتية ، يمكنك الاستمرار في استخدام البيض ومنتجات الألبان. استكشاف هذه الوصفات للأطباق الرئيسية التي لا تشمل اللحوم أو الأسماك.

1 - كوسة لازانيا

الصورة © Laura Dolson

هل حاولت صنع اللازانيا على أساس نباتي ووجدته ينتهي به المطاف في الماء؟ هذا lucagini كوسة توظف سر لجعل لازانيا "الشعرية" من الكوسا التي تحافظ على الحصول على طري. هذه الوصفة تحتوي على منتجات الألبان. بدلا من ذلك ، يمكنك جعل اللازانيا فائقة سهلة في وعاء باستخدام اسكواش السباغيتي أو غيرها من بدائل المعكرونة منخفضة الكربوهيدرات.

2 - فريتاتا

© About.com

يمكن أن تكون Frittatas دورتك الرئيسية لأي وجبة في اليوم ، ويسهل عليك الاستمتاع بها الآن أو تقديمها لاحقًا. يمكنك إضافة أي الخضار والأجبان التي تفضلها.

يمكن أن يكون ذلك وسيلة لاستخدام أي الخضار التي تكمن في هش الخاص بك. هذه الوصفات تحتوي على البيض ومنتجات الألبان اختيارية.

ما وراء frittatas ، يمكنك استخدام البيض لجعل العجة ، quiches ، والمزيد من أطباق البيض منخفضة الكربوهيدرات ، بما في ذلك البيض المتقلب ، وهي فاتح الشهية إرضاء الطرف الكبير.

3 - Terri's Vegan Tofu Scramble

كريستيانا ستاوسكي / Moment Open / Getty Images

أثبت هذا الطبق النباتي التوفو إلى إرضاء أي شخص تقريبا. من المفترض أن يكون طبق الإفطار أو الغداء ، ولكن لا يوجد سبب لا يمكن تقديمه في أي وقت وجبة. أنه يحتوي على الصويا والخميرة الغذائية ، وبديل temph بيكون. بمجرد أن تتعلم أساسيات كيفية استخدام التوفو بهذه الطريقة ، يمكنك تجربة الخضروات والتوابل المختلفة.

4 - خبز التوفو

Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

هذه وصفة خبز التوفو النباتي هي واحدة أخرى من تيري ، الذين تحولوا من نباتي إلى نباتي في منتصف العمر. يمكنك اختيار التتبيل المفضل لديك لاستخدامه. فكر في الخيارات بما في ذلك سيشوان ، الفول السوداني ، أو الطحينة بالليمون. لكن لا تتوقف بالتأثيرات الآسيوية ، جربها مع ماء مالح جنوب غربًا من عصير الليمون الطازج ، والبصل ، والكزبرة ، والثوم ، وبعض الجالابينو. هذه الوصفة تحتوي على فول الصويا.

5 - ناتشوز منخفضة الكربوهيدرات

الصورة © Laura Dolson

يمكنك استخدام خبز التورتيلا منخفض الكربوهيدرات أو مجموعة متنوعة من بدائل الشيشة وما زلت تتمتع nachos على نظام غذائي نباتي منخفض الكربوهيدرات . التوفو المقلي هو خيار واحد ، مثل الخضروات المخبوزة أو المقلية والرقائق المصنوعة من الجبن. اختر الطبقة منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بك وفقا لفلسفتك النباتية وتقرر ما إذا كنت ستستخدم الجبن أو القشدة الحامضة. لاحظ أنك لن تستخدم الاقتراحات التي تشمل قشور لحم الخنزير أو طبقة اللحم.

6 - TVP "Oatmeal"

يمكنك صنع حبة ساخنة مع حبيبات بروتين نباتي (TVP) متشابهة بشكل مثير للصدمة مع دقيق الشوفان ، خاصة عند نكهة القرفة وجوزة الطيب وإضافة الحليب أو حليب الصويا. يمكنك إضافة البيض إذا كانت تناسب فلسفة النظام الغذائي الخاص بك. يحتوي TVP على فول الصويا. يمكنك أيضا تجربة حبوب الكتان زبدة الفول السوداني الساخن لتناول وجبة الصباح. انها عالية جدا في الألياف القابلة للذوبان.

7 - كرات زبدة الفول السوداني

الصورة © About.com

وجبة خفيفة عالية البروتين في بعض الأحيان تأتي في متناول اليدين. تستخدم هذه الوصفة لكرات بروتين زبدة الفول السوداني مسحوق بروتين مصل اللبن ، ولكن من المحتمل أن تعمل أنواع أخرى. تستخدم الوصفة الأغاف كمحلي ، ولكنك قد ترغب في تعديلها واستخدام محلل صناعي منخفض الكربوهيدرات.