التي يجب أن يتم شراءها دستة القذرة دستين العضوية؟

تعلم أي الأطعمة تميل إلى أن يكون أقل كمية من المبيدات الحشرية

السبب الرئيسي الذي يجعلك تختار شراء المنتجات العضوية المزروعة محليًا هو تقليل خطر تناول مواد كيميائية قد تكون ضارة من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. ومع ذلك ، فإن الطعام العضوي أكثر تكلفة ، وفي بعض الحالات يصعب العثور عليه.

ما هي آثار المبيدات على الأغذية؟

يستخدم المزارعون غير العضويين المبيدات الحشرية المليئة بالمواد الكيميائية في الفواكه والخضروات لقتل الأعشاب والحشرات.

مع نمو النباتات ، يتم امتصاص المبيدات الحشرية ، والبقايا يمكن أن تستمر على الفواكه وجلود الخضار على طول الطريق إلى المطبخ الخاص بك ، حتى بعد غسلها.

يستخدم المزارعون التقليديون المبيدات الكيماوية التي يمكن أن تتلف الدماغ والجهاز العصبي ، وتعطل الهرمونات وتسهم في الإصابة بالسرطان.

في الأطفال النامية ، تم العثور على مبيدات الآفات لخلق مشاكل عصبية ، والتي قد تضعف التعلم والذاكرة والاهتمام. وبما أن الأطفال يتناولون طعامًا أكثر من البالغين مقارنة بحجمهم ، فهم أقل قدرة على معالجة المواد الكيميائية التي تدخل أجسامهم الصغيرة.

باختصار ، من خلال شراء المنتجات العضوية ، يتم اعتماد طعامك على أنه يحتوي على عدد قليل من المبيدات الحشرية ويستخدم سمادًا أقل في الكيمياء في الزراعة.

قائمة القذرة دزينة من الفواكه والخضروات

إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى قدر من الخير لجسمك مع تقليل التكلفة ، يمكنك اختيار شراء الفواكه والخضروات العضوية التي تميل إلى امتلاك معظم المبيدات الحشرية.

وتشير التقديرات إلى أنه إذا تجنب المستهلك تناول منتجات غير مزروعة عضويا في قائمة "القذرة" ، يمكن تقليل التعرض للمبيدات بنسبة تصل إلى 80 في المائة.

تم تجميع هذه القائمة التالية من قبل مجموعة العمل البيئية من حوالي 96،000 دراسة قامت بها وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الأغذية والأدوية من 49 فاكهة وخضارًا مذكورة بين عامي 2000 و 2015.

هناك العديد من الفواكه والخضراوات غير المدرجة في هذه القائمة - وقد اختيرت لأنها أكثرها شيوعًا.

النظيفة 15 التي قد تكون جيدة لشراء غير العضوية

"النظافة 15" هي قائمة من المنتجات التي تقل احتمالية إصابتها بمبيدات الآفات أو أنها أكثر أماناً للشراء بشكل تقليدي بسبب كيفية تناولها أو حمايتها من المبيدات الحشرية بالطريقة التي تزرع بها أو تزرع.

المبيدات الحشرية على المنتجات الشعبية

يتم تصنيف القائمة التالية بناء على النتائج من قبل مجموعة العمل البيئية التي ترتب أكثر المشاكل من حيث مبيدات الآفات إلى أقل احتمالية لوجود بقايا مبيدات. تم غسل الفواكه والخضروات أو تقشيرها لأن معظم الناس يستخدمون المنتج ، على سبيل المثال ، تم غسل التفاح ، والموز والبرتقال المقشر.