قد يبدو أن تناول عشاء منخفض الكربوهيدرات يمثل تحديًا عندما تبدأ في تغيير نظامك الغذائي ، ولكن بمجرد أن تتخلص منه ، فإنه ليس صعبًا. أنت على الارجح صنع بعض الوصفات الرئيسية للطبقة الرئيسية التي تكون صديقة للغذاء. هنا بعض النصائح والوصفات لوجبات عشاء لذيذة منخفضة الكربوهيدرات.
ابدأ بما تعرفه
تعتبر الأطباق الرئيسية التي تعتبر من الطرازات القديمة والكثافة المنخفضة بالكربوهيدرات أو يمكن ضبطها بسهولة هي أفضل مكان للبدء.
انظر إلى وجبات الطعام الخاصة بك حيث يتم طهي البروتين بوضوح ، مثل اللحوم المشوية أو المقلي أو السمك المشوي. وتشمل المزيد من الخضروات بدلاً من البطاطس / الأرز ، بما في ذلك بدائل مثل "Cauli-Rice" أو القرنبيط المهروس . إذا كان الطبق يبدو قرمزًا ، أضف سلطة خضراء مع صلصة زيت الزيتون أو حساء. أيضا ، لا تخافوا من إضافة دهون صحية أكثر مما اعتادوا عليه - سيساعد على إرضائك حتى الوجبة التالية.
وجبات المقلاة التي تتكون من اللحم والخضار غالباً ما تكون منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي أو يمكنك فقط ترك النشا أو الصلصة الحلوة.
الأطعمة المشوية هي أيضا مكان رائع للبدء (طالما أنك تبتعد عن صلصة BBQ السكرية). الطعام المشوي لذيذ دون روائح. وتنظيف سهل! الدفع:
دي كارب المفضلة لديك
لجعل تناول الكربوهيدرات المنخفضة طريقة حياة (بدلاً من "حمية") ، من المهم العثور على نسخ منخفضة الكربوهيدرات من الكثير من وجباتك المفضلة.
في بعض الحالات ، يمكن أن تكون التعديلات المطلوبة صغيرة بشكل مدهش.
- كيفية إثخن صلصة منخفضة الكربوهيدرات
- بدائل المعكرونة المختلفة
- فطيرة تمبلة منخفضة الكربوهيدرات
- فطيرة دجاج
- بيتزا منخفضة الكربوهيدرات
احتضان البيض
إذا لم يكن لديك الكثير من تجربة الطبخ ، فالبيض مكان رائع للبدء. يمكنك أن تأكل البيض لأي وجبة! ليس فقط البيض مغذيًا للغاية ، بل يسهل دمجه مع أي خضروات أو جبن أو لحوم لعمل وجبة مختلفة تمامًا.
جرّب مطبخًا جديدًا
بعض المأكولات لديها بطبيعة الحال الكربوهيدرات أقل من غيرها. غالبًا ما يكون الطعام اليوناني التقليدي أقل ندرة وسكرية من العديد من الأنواع الأخرى ويركز على الخضراوات والبروتين وزيت الزيتون. عندما يفكر الناس في فرنسا ، عادة ما يفكرون في الخبز. لكن الطعام الفرنسي التقليدي معتدل فقط في الكربوهيدرات. كثير من الأطباق الآسيوية تصبح تلقائيا منخفضة الكربوهيدرات إذا تركت الأرز أو الشعرية.
ابحث عن المفضلة الجديدة
إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا محددًا ، فألقِ نظرة على كتب الطبخ التي تتوافق معه أو مع كتب الطبخ الأخرى منخفضة الكربوهيدرات. يمكن أن يساعدك التحقق من كتاب خارج المكتبة في معرفة ما إذا كانت أذواق المؤلف مشابهة لأذواقك دون الحاجة إلى الاستثمار في الكتاب في وقت مبكر جدًا. فيما يلي بعض المصادر الأخرى وبعض الوصفات اللذيذة:
- كتاب الطبخ منخفض الكربوهيدرات للمبتدئين
- قوائم منخفضة الكربوهيدرات
- وصفات الدجاج منخفضة الكربوهيدرات
- منخفضة - Carb الأسماك وصفات المأكولات البحرية
- وصفات منخفضة الكربوهيدرات النباتية
- منخفضة وصفات لحوم البقر كارب
- فلفل محشي
- سينسيناتي تشيلي
- غير ملفوف الملفوف
- كيفية جعل البرغر كبيرة
- سلطة التاكو
- رغيف اللحم
- وجبة الخريف
- لازانيا في وعاء
اجعلها وجبة
فكر في هذه الخيارات واستمتع بها في المرة التالية التي تتسائل فيها عما يجب أن يكون لديك مع بروتينك الرئيسي:
- 10 حساء منخفض الكربوهيدرات
- وصفات أطباق جانبية قليلة الكربوهيدرات ، بما في ذلك طاجن السبانخ سهلة وغرتن القرنبيط المهروسة
- سلطة منخفضة الكربوهيدرات
- حلويات منخفضة الكربوهيدرات
كلمة من
لتجنب قضاء الكثير من الوقت في طهي العشاء في نهاية يوم حافل ، اطلب من الخضروات اقتطاعها واستعدادها للذهاب ، بالإضافة إلى أي إعداد آخر يتم إعداده. وبهذه الطريقة ، يمكن إعداد العشاء في دقائق معدودة فقط ومن المرجح أن تطبخ بدلاً من طلب الشراء.